NFL明星拉塞尔威尔逊支持一家冷冻食品初创公司

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西雅图海鹰四分卫拉塞尔威尔逊正在把钱放在嘴边,成为美国第二大投资于一家名为Luvo的冷冻食品初创公司的运动员

Luvo是由前Lululemon首席执行官Christine Day(LULU)领导的冷冻食品主菜制造商,在Kroger(KR)等主要零售连锁店销售各种比萨饼,墨西哥卷饼和其他主菜

Day说,Luvo餐的增长率约为50%,其中包含蔬菜,同时也是纤维,全谷物和关键营养素的绝佳来源,而这些营养成分在过时的冷冻食品过道中并不常见

“[Luvo]不仅仅是一个营养故事,”Day告诉“财富”杂志

“关于我们如何破坏这个行业,我们有很多不同的想法

”除了新的全国性广告活动之外,Luvo的一个方式是通过与主要运动员同时也是投资者的品牌大使计划

有趣的是,Lululemon也因通过类似名称的计划与瑜伽裤购物者建立联系而闻名

威尔逊是一名品牌形象大使,并在合资企业中持有卢沃股票,该合伙企业旨在激励运动员在食品公司的投资中扮演更个人的角色

已签约的另一名着名运动员是退役的纽约洋基队棒球运动员Derek Jeter,他也是品牌发展官

Luvo不会透露他们在创业公司中的赌注有多大

对威尔逊而言,他决定与一家专注于精益蛋白质和其他新鲜食材的食品制造商合作,这是个人的决定

由于他的父亲在55岁时从糖尿病并发症中解脱出来,他一直倡导保持健康和食用健康食品

Luvo由Jeter和女演员Jennifer Garner等投资者私人资助,直到该公司获得了与高盛(Goldman Sachs)最近未公开的投资

在金融公司获得股份后,Day自己现在拥有该公司13%的股份

她称创业公司“资本充足”

但是当Luvo快速启动时,仍然存在问题,为什么它会进入冷冻食品类别

由于杂货购物者转向商店周边的新鲜食品,美国超过100亿美元的冷冻主菜销售已经连续三年下滑

正如“财富”杂志此前报道的那样,大部分销售额下降的原因可能是餐饮需求疲软,这有助于减轻体重

“传统玩家没有回应消费者的需求,”Day声称

“当我看到过道时,我看到200件可以根据消费者的需求进行彻底改造

”她指出,在Whole Foods(WFM)和Trader Joe等零售商处出售的天然冷冻食品品牌实际上报告了令人印象深刻的两位数生长

像许多食品初创公司一样,当涉及到用于公司膳食的成分时,Luvo正在沙滩上划清界限

在没有激素或抗生素的情况下饲养肉类和家禽

Luvo尽可能多地使用有机成分,每餐少于500卡路里

食品通道的销售趋势一直在变化,因为消费者越来越多地偏离大型知名品牌而转向利基市场

像许多新的食品初创公司和餐馆连锁店一样,Luvo吹捧了一份承诺声明,承诺营养师批准的饭菜

但更健康的食物也会带来更高的成本

在亚马逊(AMZN)上销售的15美元Luvo品种包价格可能超过80美元

这是亚马逊对12只雀巢Stouffers的收费的两倍多

来自NPD集团等食品行业观察人士的数据表明,很多顾客都在谈论想要吃更新鲜,更健康的食物的大型游戏,但他们也不愿意为这些食品支付更多费用

Day说,她所进行的研究表明正在发生转变,包括许多千禧一代在内的杂货店购物者希望获得更新鲜,更健康的选择

“消费者正在改变,消费者想要这种食物

作者:毛双